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夏のチーズケーキレッスン

少し前のことですが、久々にお菓子レッスンを受けました♪

今回作ったのは、「夏のチーズケーキ」
トヨ型を用いて、ミックスベリーのクリームとクリームチーズのムースをドーム状に仕上げました。
土台のビスキュイ生地にはアクセントにカシスジャムを塗ってあります。
クリームにはレモンを使っているので、とっても爽やか。
見た目もかわいくて、女の子受け間違いなしです!

20120809.jpg
     

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mikarin

Author:mikarin
夫の転勤のため2010年5月にロンドンへやって来ました。
食べること、飲むこと、旅行が好きな専業主婦。
2013年4月に長男(太郎)が新たに家族に加わりました。

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