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我が家の新マフィン

ロンドンは、5月初旬の真冬のような寒さから、やっと抜け出したようです。
といっても、快晴となることはなく、相変わらず分厚い雲に覆われた毎日です。

時々朝食用のマフィンを焼きますが、毎回違ったフルーツを入れて変化を楽しんでいます。
今回は、冷凍庫入りとなってしまった賞味期限切れのフランス産(お上品な!)マロングラッセと、フレッシュアップルを入れて焼いてみました。


マロングラッセとアップルマフィン1


朝食用なので、バターもお砂糖もできるだけ抑えています。
ほんのり甘いマロングラッセと、爽やかなアップル、この組み合わせは成功です!
また作ろう♪
     

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mikarin

Author:mikarin
夫の転勤のため2010年5月にロンドンへやって来ました。
食べること、飲むこと、旅行が好きな専業主婦。
2013年4月に長男(太郎)が新たに家族に加わりました。

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